料理好きの末娘は、レパートリーが豊富な中学生である。
面白くてかんたんなおやつは「芋餅」・・・和風なおやつである。
今日は、近所に住むママばばの妹が姪と一緒に遊びに来た。
こんな時は芋餅の出番。
女性同士のおしゃべりと共にじゃがいもは芋餅にかわる。
出来上がるとパパじじが呼ばれるわけだ（食べる係り）。
レシピ。。。。。
じゃがいも ２個
片栗粉 大さじ３杯
ごま油 適量
醤油 適量
砂糖 適量
じゃがいもの皮をむいて２ｃｍ程度の角切りにして茹でる。
茹で上がったじゃがいもを裏ごしする。
片栗粉を加えて捏ねる。
捏ねたじゃがいもを一口サイズの小判型に伸ばす。
フライパンにごま油をいれて芋餅を焼く。
両面に焦げ目が付いたら砂糖醤油でからめて出来上がり。
末娘のコメント
「今日も上手くできたのでおかわり！！。。
今度はバター醤油にチャレンジしまーす。」
面白いサイトなので覗いてみませんか。。。。
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