客家料理「伝屋」（台湾７日目・５）

少し早めの土曜日の昼食は客家（はっか）料理の店、「伝家（伝の文字は難しい伝です）」で。

客家とは漢民族の一支流で古代中国の王族の末裔と言われているそうです。Wikiによると戦乱を避けるため南に移動し、定住した人達。原住民から見てよそ者ということで客家と呼ばれ、現樹民との軋轢も多かったと言われているそうです。台湾では桃園県、新竹県、苗栗県などを中心に居住しているそうです。

家族の住むマンションからは徒歩５分。みんなでブラブラ歩いて行きました。目立つ看板です。

客家風習世代相伝、なんだかすごそうな店構えです。人気のお店だそうで待つ覚悟で行きましたが、タイミングよく一卓空いていて直ぐに座れました。

この作りも伝統のものなのでしょうね。どんな料理かワクワクします。

店内には伝統的な衣装や家具、織物等が展示されていました。

メニューは豊富です。鶏肉や野菜のお料理が多いようです。オーダーは何度も来て美味しかったものを選んでくれました。

お料理が出る前にお餅がサービスされるのだそうで、突き出しみたいなもの？　美味しくてぺろっと食べてしまいました。お腹がいっぱいにならないようになのかひとり一個なのが残念。