パーソナルカラースタイリストの佐橋です
マクロビオティック料理教室の主宰でもあります
8/30-9/6までフランスのパリへ旅行してきました
エコ＆ナチュラル
【マルシェ・ビオ・ラスパイユ】へ行ってきました
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パリ2日目午前です！！さぁ、食料調達です
この日は朝１５℃くらいでした
少々薄着で凍えています笑
「マルシェ・ビオ・ラスパイユ」ついて
オーガニック専門の人気マルシェ
1989年に始まり、パリでももっとも著名なオーガニック専門の市
有機と認定された「AB」ラベルの商品を扱い
無農薬栽培の野菜や保存料無添加の食品
手作り化粧品などが並びます
以前は旅行雑誌「るるぶ」「地球の歩き方」でも
とても小さい記事でした
今はマルシェ特集の1面記事になっています
以前よりたくさん日本人を見かけました
最寄りの駅はSevres-Babylones
そこから徒歩２分
スタート時間の9：00から行ったので
おなかぺこぺこです
まず朝食を頂きます
入口にあるパン？屋さん！！
以前食べて
すっごく美味しかったので
またいただいちゃいました
やっぱり最高！！
こちらはトマト
他にもホウレンソウ、かぼちゃ、玉ねぎなどがあります
「12種の野菜スープ」
本当に本当に美味しかったです！
かぼちゃ、玉ねぎ、人参、オレガノ。。
トロトロより少しさっぱり
ほんのりハーブの優しい香り！！
そして、たくさんの野菜が重なりった味は
軽いですか濃厚
もう一度飲みたくなる味でした
いよいよ！！本番！！
10時頃です
本当に人人人
新鮮で美味しそうな野菜を探しています
1週間分なので
野菜、パン、お肉など大きな袋3つ！
【オーガニック食材の価格について】
合計金額ですが
日本の1/2です優しい！！
マクロビ料理教室にみえるお客様が
「オーガニックは高いからなかなか買えない」
日本でオーガニックが広まりにくいのは
こういった理由もありますね
でも、こっそり教えちゃいます
日常をオーガニック食にシフトすると
あまりジャンクフード（菓子など）食べたくなくなります
外食も減ります
シンプルな味が美味しいから
お家で優しい手作り料理を食べたいと思うのです
ですので、たまにいく
あらたまったレストランが
以前より見た目も堪能できて、美味しさ倍増に感じるメリットも
確かに
少々調味料、野菜は高いですが
他のものを必要としなくなるので
最終的に
月の食費は変わらないです
話は戻り
パンやスイーツのお店が
かなり増えていました
日本のマルシェとの違いは
お肉やお魚が購入できること
本格的なクーラーがあり
鮮度が保たれています
ハーブ入りのソーセージ、豚、鳥を購入
歯ごたえがある、でも、柔らかく甘い！！
美味しく頂きました！！大満足です
購入した食材たち＾＾
まだまだ夏ものです
他にアカシアのはちみつも購入
毎日朝はフルーツを頂くので
少しだけ購入
午後からはファンテーヌブローへ行きます
その前に夕食のお米を浸水させてから
前回までの投稿
■【パリ】アパルトマン① ～Summer Vacaition2014～
■【パリ】ＢＩＯオーガニック事情② ～Summer Vacation2014～
明日の11時過ぎに更新しまーす＾＾
【場所】 名古屋市千種区富士見台
【アクセス】 地下鉄名城線自由が丘駅 2番出口徒歩7分 本山より1駅
【営業時間】 10:00～17:00(定休日なし)
【駐車場】有（ご予約時、申しつけ下さい。）
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