こんばんは
フォルマッジオです。
『しっとり❤︎濃厚❤︎みかんパウンド』
ノエルありだスイーツコンテスト2016
「焼き菓子部門」で入賞した作品です。
11月6日、イオンモール和歌山で開催された
こちらのコンテストは
審査委員長が
有名パティシエの鎧塚俊彦さん
参加されていた皆さんも
プロの方や製菓学校の学生さん達
そんな中に
一緒に出場する事が出来
貴重な体験をさせていただきました。
コンテストでは、一人ずつ出場作品を持って審査員の先生方
の前を歩き、その後プレゼンをします。
その間、先生方は試食をしてくださって、
感想をおっしゃて下さいます。
それがまたドキドキで
結構キツい事を言われている人もいて
私もなんて言われるのかと
思ってたんですが
鎧塚さんから
「本当にフツーに美味しいですよ。
特にホワイトチョコが効いていてミカンの味も良く出ているし、
きっと濃い珈琲やワインと合わせて食べると美味しいでしょうね。」
と、神のような優しいお言葉をいただきました
優勝は出来ませんでしたが、
自分の作ったケーキを、鎧塚さんに
試食していただけるなんて
夢のような1日になりました。
来年、機会があれば
またチャレンジしてみたいと思います(^-^)
そして、ただ今期間限定で
このケーキをランチにてお出ししております。
『しっとり❤︎濃厚❤︎みかんパウンド』
ご希望の方には、1本2000円(税込)
で販売もしております。
予約販売になりますので
お問い合わせ下さい！
これを機会にこれからもまた
スイーツ作りに精進していきたいと
思っています
お菓子作り、本当に楽しいです
フォルマッジオ
和歌山県岩出市西国府680-1
0736-62-9123