フルーツミルクプリン☆

こんにちは(*^^*)

ご無沙汰しておりました(ﾉД`*ﾟ)ﾟ･:｡.

フォルマッジオです

梅雨も明けていよいよ夏本番

厨房の暑さも日々辛くなってきています

夏バテしないように気をつけなくては…ですね

デザート作りも、最近は冷んやりあっさり

グラススイーツが増えて来てるかなぁ

ということで今日は、とってもさっぱり

ミルクプリンをご紹介します(*^^*)

生クリームも使わないので、口当たりが爽やか〜

です。

フルーツミルクプリン☆

材料

牛乳   500cc

○アガー  10g

○砂糖     30g

練乳  大1

みかん缶  大1個

キウイ      1個

① ○をあらかじめよく混ぜておく。

② 牛乳を沸騰直前まで温め、火を止めてから①を少しずつ加えながらよくかき混ぜる。

③②に練乳も加えよく混ぜる。

④ボウルに移し、粗熱が取れるまで冷ます。

⑤粗熱が取れ冷めてきたらグラスに移し、さらにしばらく常温で冷ます。

⑥少しかたまりかけてきたら、汁気をきったみかんをお箸を使ってバランス良く中に入れていく。

薄切りにしたキウイはグラスの側面に張り付けるように入れると綺麗に見えます。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さいね

☆練乳を入れる事で牛乳臭さが取れて、とっても美味しいミルクプリンが出来上がりました。

簡単、時短で、出来上がりますので

よろしければお試し下さいね〜٩(◜ᴗ◝ )۶

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