手はずし出来た♪〜

こんにちは

フォルマッジオです( ^ω^ )

今日も良いお天気

三連休中の皆様は、あちこちにお出かけですか～

うちの店は国道に面してるので、
朝から何台も大型バイクの集団を見かけます(*^^*)

きっと、車で1時間程先にある
こうや龍神スカイラインの方まで行くのかな…❓

今日のツーリングは気持ちいいでしょうね

って、私はバイクの運転出来ませんけど( ；´Д｀)


そして我らは、今日もお仕事
がんばってます

昨日焼いた、ブルベリーのシフォンケーキ

初めて、手はずしに成功しました

お料理ブロガーさんのブログを拝見していると、「今日のシフォンは手はずし、しました。」
って、よく書いています。

最初わからなかったのですが、
調べてみると、ナイフなど使わず
手でそのまま型からはずすことらしい…

そうすると、表面がギザギザにならないで綺麗に外せるとか…

せっかく綺麗に焼きあがっても、はずすときギザギザになるのが、
嫌だな～と思っていたので

さっそく、YouTubeで勉強しましたよ～

時間をかけて、ちまちまやるのではなく、思いきりよく大胆に押してはずすのがコツだとか…

大胆にやって見ました(*^^*)

側面はバッチリ❗️綺麗に外せました～

この後、油断して底が少しかけてしまったのは、ご愛敬(^^;;
ってことで


シフォンケーキ♡ 面白い～

あっでも、他のスイーツも作っていますよ(*^^*)

こちらは、明日のデザート

抹茶のパンナコッタの白玉を作っているところで～す。



明日も皆様のご来店、お待ちしております(*^^*)



フォルマッジオ
和歌山県岩出市西国分680-1
0736-62-9123



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