最近行った、回転寿司で変わったお店あったんですよ～
このパネルで注文すると （写ってる人は向こう側のお客さんです。注意）
この様に、ご注文の品の赤い丼の様な物に乗って回ってきます。（席の近くでご注文の品がの・・・アナウンス）
食べた後はテーブル横の返却に入れます。
食べたお皿の数がカウントされてレジで精算ってわけです。
クルクル廻ってるのは、いわゆる見本で、常に、にぎって直ぐ廻ってくるから
ひからびてないし、寿司飯もほんのり温かで美味しいの
お店側からも、その方がロスないですよね。これもエコなんでしょうね