いきなりステーキで関心する立川のいきなりステーキは肉が美味しいだけでなく、そこで働く従業員が すばらしい無駄のない動きと、機敏な対応、フロアーが忙しければ、厨房も注文を聞いてさばいていた数秒待たされても決して嫌な感じがせずかえって感心するばかりなるほど儲かるのは肉の安さだけでなくそこで働くスタッフ達のチームプレーも業績の上がった秘訣なんだなとフォーリススタッフにも連れて来たい気分になりましたとさ。