今日は朝もはよ～から、おかん直伝の切り干し大根を3家族分作りました
1つは我が家用
1つはいつもお世話になってるご近所さん用
1つは明日、おかんが受診する病院の先生用
ご近所さんはいつも忙しくされてるので、おかずの一品として…
先生はいまお一人で暮らしているので、お裾分けです
一晩、寝かせておいた方が美味しいので、明日それぞれのお宅に持っていきます
我が家の切り干し大根は太い切り干し大根と細い切り干し大根を1：2で使い
厚揚げと大根を角切りを入れて作ってます
調味料は酒とみりん、しょうゆのみで適当です
こんな感じでお裾分けをたまに作ってます