イースターの時期が近づき、スーパーでも、色々な種類のホットクロスバンを目にする様になりました。
遠い昔に食べた時の印象があまり強くなく、毎年結局頂かずに終わっていたのですが、たまたまベーカリーで販売しているホットクロスバンを頂く機会がありました。
レモンのホットクロスバンです。
袋を開けると、一気にレモンの香りが漂いました!
流石、専門家ですね。パン生地が驚く程しっとりしていて、所々に入っているレモンピールがいい仕事をしています。
ホットクロスバンがこんなに美味しいものだったとは、ある意味感動でした♪