【シカゴ時事】米ファストフード大手マクドナルドのカナダ法人が今夏、二段重ねのハンバーガー「ビッグマック」の家庭での調理法を動画サイト「ユー
チューブ」を通じて公開、話題を呼んでいる。世界的人気を誇る同商品のソースの材料が紹介されるなど、好奇心をくすぐる内容で、再生回数は2カ月余りで約
200万回に達している。
同社カナダ法人は、メニューについて消費者からのさまざまな質問に応じ、回答をサイト上で公開。カナダの消費者から「ビッグマックのソースの中身は」との質問が寄せられたという。
回答者として「エグゼクティブ・シェフ」のダン・クードロー氏がユーチューブに登場。味のポイントとなる、バンズ（パン）に塗るソースは、マヨネーズ、 刻んだピクルス、マスタードに、白ワインビネガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーを混ぜ合わせて作っていた。
同氏は、ビッグマックの調理手順を説明した約2分半の動画を「一般の食料品店で買える食材を使って自家製のビッグマックを作ってみて」と締めくくっている。
同社カナダ法人は、メニューについて消費者からのさまざまな質問に応じ、回答をサイト上で公開。カナダの消費者から「ビッグマックのソースの中身は」との質問が寄せられたという。
回答者として「エグゼクティブ・シェフ」のダン・クードロー氏がユーチューブに登場。味のポイントとなる、バンズ（パン）に塗るソースは、マヨネーズ、 刻んだピクルス、マスタードに、白ワインビネガー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカパウダーを混ぜ合わせて作っていた。
同氏は、ビッグマックの調理手順を説明した約2分半の動画を「一般の食料品店で買える食材を使って自家製のビッグマックを作ってみて」と締めくくっている。