またまた 大雪
今日は お休みだったけれど
明日は 出勤
また 一時間かけて 歩きだよぉー
今日は バレンタイン
ですねー
以前の職場では 店長をさせていただいていたので
いつも スタッフの皆に 感謝の
「いつもありがとう
チョコ」
を
全員に 手作り＆ラッピングチョコを 配ってました
忙しくて
時間はなかなか取れなかったんですが
みんなが お世辞でも
「すごーい！！」「美味しい！！」って
言ってくれたのが 嬉しくて
毎年 せっせと作っていました
現在は 転職３ヶ月目
まだ 自分を出していないので チョコを作ることも
ないかなぁ
と思っていたら
お友達から オファーが
「ふぉれちむの作った チョコが食べたいー
」とのこと
えー！！ほんと すごく 嬉しいよォー
自分の作ったもので
それが 
ご飯であれ、
お菓子であれ、
マフラーや粘土細工やがま口であれ
人が 喜んでくれるのを見るのって
とっても 幸せな気分になれるんです
あ。手作りっていうか 物を作って 人にあげたりした人は
みんな そうなんだと思うけど
だから 「あなたが作ったものが欲しい すごく。」って
言われると ほんとに 嬉しいんです
だから 小躍りしながら はりきって 作りましたよ
割チョコを刻んでいます
トリュフ と サクサクナッツチョコを作ります
生クリーム
に はちみつ
を加えて
沸騰させないように 火にかけて 温めます
生クリームの中に 刻んだチョコ を入れて
全部 溶かします
バットに １口大の大きさに すくって取った
チョコを入れて 冷蔵庫で１時間 冷やします
冷えたら 丸めて トッピングして 出来上がり
ですが その前に
冷やしている間に ラッピングの 箱作り 
白い厚紙を用意
箱作りの細かい工程は 省いちゃいました
っていうか 写メ撮ってなかったです
上は ホワイトクランチをまぶし
２段目は アーモンドトッピング
下から２段目は ココアパウダー
下段は サクサクナッツチョコです
ラッピングして 出来上がり
２パターンのラッピング
こちらは ４個入り
喜んで 食べてくれるかな？
あ。私のチョコが好きな理由を 友達が
「お酒が効いているから
」だって
なーんだ そういうことか
この のんべぇが(笑)
うーんと 洋酒入れといたからね
車 運転気をつけて
って。明日 雪
が
どうなっているんだろう…
