おはようございます
今日は 昨日とは一転 涼しい千葉です
それはそうと
天海 祐希さん 退院しましたね
私 ファンなので 心配してましたが
思ったより 軽く 早く退院できて
本当に良かった
今日は 知り合いの方から頂いた
金柑
を はちみつを入れたシロップ煮
にしました！
まずは きれいに洗って
きれい！！自宅のお庭にあるそうで
新鮮 そして いいかおり
軸を 取り除きます
竹串で プスプス 刺していきます
私流ですが
金柑１に対して ０．５の グラニュー糖
大匙１の はちみつ
水 0.25の水。
すみません
分かりづらいですよねぇ
えっと 金柑３００グラムなら １５０グラムの砂糖
水 ７５CC と、いうことです
防腐剤代わりに はちみつも入れます。
甘さ好みはあると思いますが
一度に多く食べる物でもないので
日持ちさせるには
これくらいの 甘さはあった方がいいかな？
と、おもいます
シロップも
紅茶に入れて飲むと
いい香りも楽しめて
しあわせぇ～ 感じます
スーパーを除くと
梅 とか ラッキョウとか 出始めましたね
この時期しか 手に入らない物なので
見ていても 楽しいです
今年も ラッキョウは着けようかな？
