今日は 近所のスーパーに行ったら
セロリが
農家の人に悪いくらいに
安かったので
恒例のセロリのコチュジャン炒めを
作ります
辛いの苦手さんは
甘味噌でも美味しいですよ
材料は セロリ２本 コチュジャン
大２ ごま油大２
よーく洗って茎は斜め切り葉っぱはざく切りにします。
こんな 感じ
合わせ調味料を作っておきます
ボールに コチュジャン大２ お好みで
砂糖大２ 酒大２を合わせておきます
フライパンにごま油大２を熱して
セロリを炒めて
最後に合わせ調味料を
回しいれて なお炒めたら出来上がり。
炒めすぎても セロリはシャキッとしてます
すじも取らなくて 大丈夫ですよ
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