クリスマスなので、ハンバーグを作ってみたよ。
もちろん、ハンバーグをフライパンで焼いてもいいよ
ハンバーグが半生でも、煮込んでいるうちに火が通るから、煮込みハンバーグ最強
出来上がり（再掲）
ハンバーグ、玉ねぎを炒めるの面倒だよね？
牛乳を飲まないご家庭は、ハンバーグのために牛乳を買うのは、もったいないよね？
だから、玉ねぎは炒めない
牛乳は、コーヒーフレッシュで代用
材料
合挽き肉 400～500g
卵１個
みじん切り玉ねぎ小さいの１個
塩コショウ少々
コンソメ小さじ２
コーヒーフレッシュ３個
ケチャップとソース少々
パン粉1/2カップ
こんな感じ
作り方
・材料を全部入れて混ぜる
・玉ねぎは炒めなくてOK
・手にサラダ油をつけて成形
今回はオーブンで作った。
フライパンで焼くと、回りがよごれるから
オーブン、持っていると思わなかったでしょ
あるんだよー。
若い頃は、パンもオーブンで作ってたんだよ。
今は、もう、そんなん作るほど料理に情熱がないの
並べたら、少しパン粉をふる
・付け合わせの冷凍ポテトも一緒に焼く
・230℃のオーブンで15分くらい
お肉の脂がいっぱい出るよ。
油っこくないハンバーグが焼ける。
お孫ちゃんがケチャップ苦手なので、お孫ちゃん用の小さなハンバーグも作った。
十勝芽室の冷凍ポテトもいい感じ
煮込みハンバーグ、作ります。
デミグラスソースは、ホットクックで作るの。
缶詰めのデミソースを使ってもいいよ。ハインツのがお勧め
ホットクックのデミグラス風ソースは、あっさりしてるから好き
デミグラスソースが出来たら、出来上がったハンバーグを入れて、20分ほど煮込む。
もちろん、ハンバーグをフライパンで焼いてもいいよ焼き目がついたら、デミグラスソースの中に入れて煮込むの。
ハンバーグが半生でも、煮込んでいるうちに火が通るから、煮込みハンバーグ最強出来上がり（再掲）
胃にもたれない、煮込みハンバーグでぇす
年寄り向きか？
気が向いたら作ってみてね