鮭のお汁？
なんて名前なんだろ？
豚汁の豚が鮭。
塩鮭なので、少し茹でて塩味を抜くよ。
私は昨夜の残りのグラタンを食べる。
夫には、
生協の冷凍のやつ
電子レンジで温めて、ネギをかけた。
本音を言えば、
鮭汁で栄養満点やろーって感じ。
鮭汁の具材は、
玉ねぎ、鮭、チクワ、コンニャク、
厚揚げ、大根、ゴボウ、生麩、
長ネギ。
具材を、ごま油とサラダ油を入れた鍋で
炒めて、お水とだしの素を入れて、
15分くらい、鍋に蓋をして煮る。
ほいでから、お味噌を入れて、少し煮て、
刻みネギ入れて、出来上がり
食べる時に、七味や山椒を、お好みで。
うちのおかずは、
長ネギ必須なんです。
とりあえず、長ネギ乗せたらOKかな？
みたいな(笑)
んで、昨夜の残り物グラタンでーす。