SHUKA

京都　西院にある「SHUKA」

種菓　で　シュカ

名前通りの種や豆のお菓子です

老舗の「斗六屋」さんの4代目さんが甘納豆をおしゃれに変身

パッケージが変わればなんだか洋菓子にも見えますね

ピスタチオ、カシューナッツ、カカオも甘納豆風に加工してあります

昔ながらの食品保存技術で自然のありがたみが感じられました