3月なのに 今週はまたまた寒いです
雪がチラチラ
今日のお昼ごはんは手抜きで… カップうどんをいただきました)^o^(
京都 祇園にある 舞妓さん、芸妓さんも通う 甘味処 「おかる」のおうどん
京都のおうどんは出汁がきめて！
コシはなく 喉ごしがツルンとしています
生姜の効いたあんかけは体の芯から温まりますね(^o^)/
インスタントでも とってもおいしゅうございました
蓋裏にこんな説明が…
「あんかけで、きつねがドロッとしていることから、きつねが“ドロン”と化けて『たぬきうどん』と呼ばれるようになったという説もあるそうです」
おかるのあんかけうどんは 具なしの生姜のあんかけですが、これは刻みあげとネギが入っていました(*^_^*)