ゆずマーマレード

先日の花柚子でマーマレードを作りました

本柚子より　皮と身の間のわたが少ないようです

皮は千切りの後　苦味が残るので　何度か茹でこぼすのが　コツ！　とのこと

苦いのも好きだったりするのは　大人？　年配？　年寄り？

はい　苦いのも好きです