スイートポテト

実家から大量にさつまいもをいただいたので　スイートポテトを作りました

種を作るまでは　皆さんと同じで　さつまいもを蒸かすか　茹でるかして　つぶして　バターと砂糖と牛乳と生クリームと卵黄を入れてネリネリして・・・

そのあと　我が家は　丸い型にいれて　形作り　卵黄とみりんを混ぜたものをのせてから

ステンレスのフライパンで蓋をして上下を各５分焼きます　

オーブンで焼くより手軽に焼けますよ

今日は　ちょっとこだわったので　裏ごししました～

なんで　裏ごしってこんなに面倒なんやろ