ポルトガリア

世界料理食べ歩き　今回はポルトガル料理です

PORTUGALIA　

www.portugalia.jp

大阪　梅田にあるお店で　ポルトガル人の女性シェフが腕をふるっていらっしゃいます

ポルトガル料理でポピュラーなのは　干し鱈（バカリャウ）を使った料理のようです

　国民食でもある　バカリャウのコロッケ

　バカリャウ“ブラース”風

（バカリャウとポテトと卵の炒め物）

味付けは薄めで　ヘルシーでした

でも　デザートはとってもあま～い

　エッグタルトです

シナモンの香りがとってもよく　エッグタルトというより　りんごのタルト　みたいな味でした