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~いのちの村プロジェクト~

持続可能な社会を目指して。

うちの社員たちと、ちょっと盛り上がって、
「ココロ」をテーマにした相互シェアし合えるようなソーシャルコミュニティを、
作っていきたいねという話で、まず、私自らが、
「心の病気なんて、あるのかな」
ブログを立ち上げてみました。
http://ココロ.biz/

私の人生の1つのテーマであり、今までの人生を通しての経験を書いてみたかったので、ちょっとづつ、書き始めました。

良ければ、のぞいてみて下さい。
長野県松本市にあるハッピービレッジファーム
のみんなで手摘みして集めてくれた「よもぎ」が、
カフェ「麻有」に、届きました。

昨日(9日)早速、妻が、それを湯がいて細かくして、
よもぎ餡パンに、してくれました。

親しい友人みんなでワイワイしながら、採ったものを、
長野から東京へ
友人が運んでくれて、
そのまますぐに、食べ物になって、
お店に来た人に食べて貰うって、
とっても幸せなことだなぁって、思いながら、
最終工程である「食す」ということを、
させて頂きました!

ほんっとうに、優しくて、美味しくて、
みんなありがとう~って、気持ちになりました。

自分、何もしてないから、少しでも、
ハッピービレッジファームの宣伝に・・・
と思って記事を書いているのだけど、文章苦手・・・

ハッピービレッジファームでは、今、トマトの赤ちゃんを育て中です!
ブログ「結びの日々」をご覧ください。
今日のちぃちゃんカフェは、
女性のお客さん(20代~30代の若い方)が、
多くいらっしゃって、用意していた
豆腐ハンバーグのランチ完売!

飲食の世界と言いますか、
1日1日の人の流れを読むのは本当に難しい。

5月2日は、おばさまのお客さんが多く
昨日は、男性のお客さんがメイン、
本日は、若い女性が、メインでした。

リピートのお客様がついて、安定するまでは、
マーケティング、
近隣の働いている方の動向調査を丁寧に行いながら、
告知等も適時行っています。

予断なりませんね。

さて、写真は、本日、
ちぃちゃんが作ったスイーツです。

初めて作ったスイーツということで、試食させて頂きました。
もちろん!美味しかったです♪

<オーガニックカフェ麻有より>
明日9日のケーキはレモンケーキ
結構レモン効いててビタミンcって感じです♪広島産レモンです。

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昨日は、午前中会議3本終えて、そのまま、
青山ちーちゃんカフェに来てみたら、お客さんが一杯!
空いている席が、2つしかない!

その後も、ひっきりなしに、お客様が見えて、
14時30ぐらいまでに、席が、
3回転ぐらいしたと思います。

14時過ぎにお世話になっている方が見えて、
用意していたランチ食が、その方で終了~。

15時ぐらいから、僕は厨房?に入って、
お皿洗いを、しました。(笑)
楽しかったです。

フェイスブックを見られて、
お越しになられた方もいました。

友達が、色々と宣伝してくれたお陰です!!!
本当に有難う。

・・・
あれだけの人数のお料理を、作り、
お会計まで、すべてを
一人で、切り盛りをしていた ちぃちゃん

本当に、お疲れ様でした。

今日は、お休み。

ゆっくり休んでね。

ありがとう。
本日11時00 オーガニックカフェ「麻有」
オープンです!

昨日まで、私の奥さん、私、そして、オーナーさんも色々と手伝ってくれて、てんてこ舞いでしたが、何とかオープンするところまで、来ることが出来ました。

妻の千里(ちぃちゃん)が、全国の有機農家さんから、食材を集めて
昨日は、来店される方に気持ちを込めて、酵素玄米ランチの準備、スイーツ作りをしておりました。

青山2丁目 交差点前に、お店があります!

銀座線「外苑前」から歩いて3分
半蔵門線「青山一丁目」から、歩いて5分です。

もし、お近くに来られる際は、是非、
気軽に声をかけて下さい。

住所:港区南青山2-11-13
MINAMI AOYAMA Building 1F


オーガニックカフェ「麻有」FB専用ページ

お店の入り口の写真
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オーガニックカフェ「麻有」

2014年5月1日(木)11時~オープンです!
また、GW期間の5月5日6日は、営業します!

店長の娘の「まりん」も、そして、
旦那も、スタッフとして働いております。

「麻有」のお菓子(スイーツ)は、体においしい♪
国産小麦+全粒粉 使用
お砂糖は、甜菜糖 or きび砂糖を使用
バターを使用する場合は、発酵バターを使っております。

また、ランチメニューは、
全国の有機農家さんから、
お米、野菜を仕入れて、お料理しております。

お勧めは、酵素玄米!!
全てのランチのご飯が、
酵素玄米セットになっております。

平日 月曜~金曜日 
時間 11時~17時

場所 港区南青山2丁目11-13 
MINAMI AOYAMA Building 1階
(ヒグチ薬局の隣)


Google地図でのカフェ近隣の様子(写真)

オーガニックカフェ「麻有」のFaceBook専用ページを作りました。
みんな
おはよう~

最近、地球規模で、
人の意識、波動が細やかになり、
一人一人の想念、思考が、
具現化するスピードが速まっているのを感じます。

当然、大地にも、植物たちにも、意思がある。
生きようとするチカラ。

そのチカラが、だんだんと強まってきているのを感じます。

そしてまた、一人一人「人間」が、
自由に生きようとするチカラが、
色々な場所で芽生え、
既存の古い想念・・・社会・営みから、
新しい営みへと変容していっているのを、最近
目の当たりにすることが多くなっていて、嬉しい。

私は今、2000年タームぐらいの大きな歴史変転の
時期にさしかかっているような気がしております。

(2014年という年が)
大きく変化する前夜のような感覚が僕にはある。

その大きな流れの中に、
自分という存在が、生きている。
在ることに、感謝。

あらゆる生命に感謝。

・・・
  ・・・
    ・・・

ワクワクすること=波動が細やかになって、あらゆる生命に連動する=想いが実現する。

さぁーーーーーーって、
今日もおもいっきり、楽しく生きるぞ!!
5月1日オープンの
オーガニックカフェ「麻有」のメニューです。

お勧めは、ちぃちゃんのきまぐれスイーツかな。

全て税込です。

ドリンク
☆こだわりコーヒー                 ¥500
☆オーガニック玄米コーヒー          ¥500
☆オーガニック玄米豆乳ラテ          ¥550
☆柿の葉茶                     ¥500
☆酵素バイオジュース             ¥550
☆麹ぐると                     ¥600

ランチ
☆「麻有」日替わり酵素玄米ランチ ドリンク付 ¥900
☆酵素玄米おにぎりプレート    ドリンク付 ¥800
☆高きびカレーライス       ドリンク付 ¥900

スイーツ
☆気まぐれちぃちゃんスイーツ  
 ケーキ単品                 ¥500
 ドリンクセット               ¥900
☆ちぃちゃん手作りクッキー        ¥300
 ドリンクセット               ¥700

また、オーガニックカフェ「麻有」のFaceBook専用ページを作りました。
私の奥さんが、カフェを始めます。

オーガニックカフェ「麻有」

2014年5月1日 オープンです!

小柴千里 

シェフ&パティシエとしてデビューです。
宜しくお願いします。

最寄駅は、銀座線「外苑前」か、半蔵門線「青山一丁目」です!

平日 月曜~金曜日 
時間 11時~17時
場所 港区南青山2丁目11-13 
MINAMI AOYAMA Building 1階
(ヒグチ薬局の隣)



カフェ入口です!
麻有1

店内の様子
麻有2

20時~カフェBar「MAYU」としてオーナーの麻有さんが、接客を致します。
写真に写っているのは、お昼(11時~17時)の店長 私の奥さんの千里です。
麻有3




今日、久しぶりに
東京は良い天気!

さて、公の場での報告としては、
突然になりますが、諸事情がありまして、
先月末日に、ヘルスグリッドを退職しました。

また、縁ありまして、4月14日付けで、
(株)ICDという会社の
代表取締役に就任しました。

・WEBデザイン制作
・オンラインゲーム(制作&運営)
・オンラインクレジット決済(サービス運営)

等を行っている30名ほどの会社です。

社長業から、社長業への転職という、
珍しいパターンですが、
ご縁と、流れもあり、そのようになりました。

改めて宜しくお願いします!