dining ＆ style 特別講座

先日　参加させて頂いた　食空間プロデューサー　山本侑貴子さんの

講座の様子　レストラン　デュ　パブレン　にて

前菜　なすのムース　トマトのてんとう虫は中にラタトゥユが

　メインディッシュ　牛フィレ　をいただきました。

デザート　ルバーブのタルト　ブランマンジェ　キャトルカクテル　ソルべ

　そしてそして　電車のトラブルにみまわれて遅れて到着なさった先生

にこやかにお話をして下さいました

テーブルコーディネートのポイント　おもてなしのこと

日々を楽しく過ごすこと　

参考になるお話を伺い　そして先生の素敵なお人柄に

ますますファンになったのでした

　そして　週末には、また先生にお会いできる機会が

　パピエ　コレ　への参加が　楽しみです。