・天ぷら卵とじ
・生麩と野菜の炊き合わせ
・山菜煮
・黒ごま寄せ豆腐
・もずく酢
結局ずーっと暑かった一週間でした。
子供たちも食欲減退ぎみ。仕方ないですね。
今日は残って冷凍しておいた天ぷらを卵とじにしました。
フライパンに甘めの天つゆを煮たててレンジで温めた天ぷらを投入。
もう一度煮立ったら溶き卵をまわしかけて蓋をしてできあがり～。
子供のころ母が良く作ってくれました。普通に天ぷら食べるより好きかも
さて週末は地元のお祭りです。
子供たちは早く明日にならないかなー、とわくわくしながら眠りにつきました
