今日はけーこを保育園に送った後、その足で味噌屋さんに行ってきました。
ここ数日、赤味噌を切らしていたのですが買いにでるのがおっくうで１日延ばしにしていました。白味噌はあるのですがそれにあう具もネタがつき、ほかの汁物も思いつかずでようやく腰をあげました。
うちでは白味噌、赤味噌、八丁味噌を具に合わせて適当にブレンドして味噌汁を作っています。というとすごくこだわりがありそうなんですが、実は味噌汁がうまく作れないだけなのです。
実家をでて１０数年。料理暦も同じだけになり、味噌汁はほぼ毎日作るのですが、これがいくら作ってもおいしくならない！
だしなのか味噌なのか、とあれこれ変えてみて今のところこのブレンド方式に落ち着いています。未だにおいしい、と思えるものは３ヶ月に１度くらいしか作れないのですが、だしや味噌の配合を日々変えると飽きが来なくて良いようです。
今日のごはん 
ごはん、味噌汁
いか納豆
かぼちゃ団子
ほうれん草オイゴマ和え
葱叉焼