我が家の小さな花壇にもチラホラ蕾をつけ始めた花たちが気の早い競争をしています
春の楽しみは植物の成長
芳しい香り、カラフルな色彩、鳥のさえずり
自然界は五感を刺激してくれますね
もちろん味覚も
山菜のほろ苦い味は子供の頃は苦手だったけど、成長するにつれてたまらなく美味しいものに変わりました
今では春を感じる1番の食材
この時期にしか楽しめない味を思う存分味わっています
フキの甘酢漬けは30年以上作り続けています
結婚して何年経ったか覚えてないくらい昔のことですが、これだけは新婚時代からずっと変わらない季節行事のようなもの
これからも末長く作り続けられますように