3月になりました
母の命日に始まり、私の誕生日まで、記念日の多い3月
毎年慌ただしくすぎるこの月が今年はのんびり過ごすことになりそう
ゆっくり台所作業に励むことにしましょうかね
先日UPした変わり餃子
餃子の皮に色々ものを詰めて焼くだけの簡単おつまみの定番
もちチーズ明太子は鉄板の旨さ
意外だったのはコンビーフ長芋
あまり火を通さず、両面焼けば良いくらい
長芋のシャキシャキとコンビーフが熱で少しトロッとしてくるのがたまらない美味しさ
簡単だし、リーズナブルなのも嬉しい
そしてもう一つ
キャロットケーキ
これはかなり自信のあるレシピ
私はずっしりしたケーキが好きなんだけど、フワフワ好きの夫大絶賛ケーキ
ニンジンすりおろすのが大変なだけで、あとはグルグル混ぜて焼くだけ
フロスティングは個人的には無い方が好みだけど、翌日以降のケーキにはめっちゃ美味しい！
是非作ってみて！