本日のもう一品
＊根菜のココナッツカレービーフン＊
種から育ててるコリアンダーが間引きの時期なのでそれを散らしてみました♪すっごい良い香り（≧∇≦）やっぱ生の香草は最高ですね:)
後方に見える黒い物体は干し椎茸を戻したものです♪今回戻す時の出汁を使用しました♪それと親鶏も加えてるのでそのダシと根菜から出るダシにココナッツミルクを少量加えてガラムマサラで風味付け♪
後はニョクマムと塩胡椒で味付けして出来上がり:)ジャスミンライスとも合うしビーフンやフォーとも合いますね♪
美味しかったぁ♪
BGM
のらりくらりの＊のらり食堂＊