本日の一品
＊完熟トマトとスイートバジルの冷製スパゲティ＊
夏のトマトが美味しい時に作ったパスタです♪
ソースは
完熟トマト
スイートバジル微塵切り
ニンニクの微塵切り少々
EXヴァージンオリーブオイル
ワインビネガー少々
塩胡椒(美味しい塩と挽きたての胡椒があったらベスト)
液体を先にかき混ぜて馴染ませる。
そこに残りの材料を加えて軽く混ぜて冷蔵庫に♪
後はスパゲティを茹でて急冷して〆る。
後はソースに絡ませたら出来上がり♪
トマトの甘みと酸味とバジルのいい香りが活き活きしてるパスタです♪
フルーツトマトでやるとまた美味しいかもしれませんねぇ:)
本日のBGM
のらりくらりの＊のらり食堂＊