皆さまおはようございます。
日常のあちこちで冬の気配を感じる今日この頃。
風邪など引かれてませんか？
さて、昨日甘くてしっとりしたスイーツが食べたくて、ホットケーキミックスを使った超簡単レシピでカップケーキを焼きました
《レシピ》
材料（８～１０個分）
☆ホットケーキミックス２００g
☆卵２個
☆砂糖１００g
※ミックスもすでに加糖されているので、私は今回３割ぐらい減らして加えました。
それでも充分過ぎる甘さだったので、次回は半量でトライしてみるつもり。
☆牛乳５０㎖
☆無塩バター１５０g
作り方
①卵、砂糖、牛乳をボールに入れてムラなくよく混ぜる。
②①にミックスを加えダマにならない様さらによく混ぜる。
③②にレンジや湯せんで溶かしたバターを加え混ぜる。
※オプションでバナナやドライフルーツ、果肉ゴロゴロのジャムなどお好みで加えても！
④カップの７～８分目まで生地を入れて、１８０度に予熱したオーブンで２０分くらい焼く。
２人の娘にも好評でした
長女は、部活のXmas会に焼いて行こうかなぁなんて
生地のベースになり、味の決め手になるホットケーキミックスですが、あなどるなかれ～
今やたくさんの市販品が出てます。
今やたくさんの市販品が出てます。私も色々試して来ましたが、正直、中にはなんてまずいの‼︎ってのもあるからビックリです
私が今一番のお気に入りは何と言っても、
遺伝子組み換え対策もしっかり取っている上に、合成添加物ゼロ。
原料がシンプルでも、こんなに美味しくてやさしい味のホットケーキが作れるんだ～って、初めて食した時は感動しました
以来、何かにつけて身近な人に勧めたりしてます。
皆さんも是非お試しあれ