春菊を使って麻婆豆腐♥
春菊の苦みがアクセントになってオイシイ♪
♥選び方のポイント♥
葉は密集してるもの
香りが強くて、濃い緑のもの
だそうです♪私はスーパーの残り物でお安くなった物を購入（笑）
鮮度は落ちるけど美味しかったです。
胃もたれを感じたとき、胃腸の調子を整えてくれます。
カルシウムが豊富です。
今回は麻婆豆腐にしたけど、牛肉との相性が良いらしい。
カルシウム多いイメージ無いから意外。
天ぷら、キムチと和えた物も作ったけど、夫の反応が良いのは天ぷらでした！
勉強のために、ブログでベジタブル＆フルーツネタ更新していきまーす！