材料
◯4人分
・タケノコ ── 200g
・手羽元 ── 3本
・えのき ── 150g
・米 ── 3合
・だし汁 ── 470ml
・醤油 ── 50ml
・みりん ── 50ml
・酒 ── 50ml
・タケノコ ── 200g
・手羽元 ── 3本
・えのき ── 150g
・米 ── 3合
・だし汁 ── 470ml
・醤油 ── 50ml
・みりん ── 50ml
・酒 ── 50ml
詳しい作り方
タケノコをアクヌキしたものを切る
02
えのきはばらす
03
炊飯器で3合米を研ぎ、だし汁を入れて、たけのこ、手羽元を入れる
04
50分炊く。炊き上がったら全体を混ぜて手羽元の骨をとる。
05
味が足りなければ醤油を足す。おこげがつきます。