キャロットブレット

パン作りはほぼ毎日していますが最近では過去にハマったパン作りをしています。

本日はキャロットブレット❗️

人参をすり下ろしてたっぷり入れました

このパンは発酵の見極めが難しい

発酵が足りないと丸にならないし発酵オーバーすると型から出ない

今日は上手くいきました

キャロットブレットは味も最高

ほんのり甘くてそのままでも美味しいし焼いても美味しいサンドウィッチにしても最高なんです

食べるのが楽しみ