ブルスケッタ

最近、毎日のようにご近所さんから夏野菜が届きます。
ありがたいことです
特にトマトが大量に
トマト料理を考えていたら頭に浮かんだのが
「ブルスケッタ」

早速、調理開始

と言っても…作ったことがないので、味見をしながらの足し算

トマト、玉ねぎ、オリーブ油、ニンニク、塩コショウ、レモン汁

ここまでは普通なんですがここからクミン、コリアンダーをプラス

以外にも味がまとまりいい感じに



もちろんフランスパンも仕込みました

フランスパンは難しい

フランスパンはもう一回やり直したい