猫も よろこぶ | 自然大好きおじさんのブログ

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日本の豊かな自然を次世代に引き継ぐ大切さを痛感し、環境保護とECOを意識した情報発信を心がけています。

唐突な若しくは実績のない、明らかに業務用と見受けられる『読者登録』はお断りさせていただいております。

夏はどこへ・・・



   きのうから ときどき あめが


   しぜんには ひさしぶりの めぐみの・・・



   みんなは どんな かおを しているかと


        おうかがい


    なかでも すいてきを いっぱいうけて


           いきいきと


こどものころ おやゆび と ひとさしゆびを ○にして


        にぎったり ゆるめたり



        にょき ニョキ にょき と


      かおをだして あそんだ ことを


          おもいだした




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そうです 猫じゃらし(エノコグサ)が いきいきと


〔ちょっと面白い話〕

現在は一般的に食用としては認識されていないが、粟の原種であるので食用に使える。

若い葉と花穂は軽く火であぶり醤油などで味付けしたり(風味はポップコーン に酷似)

天ぷら にしたりして食べられる。ただし終戦直後大量に食べて中毒を起こした学者がいる。

近代以前の農村では酷い飢饉の際にカラスムギなどと共にこれを食用としたこともあった。

オオエノコロは粟の遺伝子が流入しているので食用に供しやすい。

また、猫じゃらしの名の通り、これを用いて じゃらす ことができる。Wikipediaより)


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  わがやのペット りゅうじくんからの

      めっせーじ




『今日の今を大切に』  

 

皆様にとって良き1日でありますよう

最後までお付き合いいただき

   ありがとうございました。