ヤムウンセン！

こんにちは。

すっかり季節は夏から秋に変わり、いかがおすごしですか？

いきなり寒くなって体調など崩してはいませんか。

なんとなく食欲がない、胃が重い、、そんな時はタイ料理がおすすめです

本日のフォレストの賄いはヤムウンセンでした

ヤムウンセンとは、タイの春雨サラダです

実はこの料理、
たくさんの食材が入っているので色々な効果があるんです！

ピリ辛の唐辛子は脂肪燃焼を促進してくれることでも知られていますね
これは「カプサイシン」という辛み成分の力。
また香辛料は味覚や嗅覚を刺激してくれるので、食欲増進にも◎

ゼラチン質のきのこ、きくらげは食物繊維が豊富！
コレステロール低下、動脈硬化予防などに

そしてタイ料理には欠かせない
パクチーは整腸作用や女性ホルモンの活性化などの効果もありますが、
抗酸化作用がとても強いのが特徴です

恐るべしタイ料理

みなさんも是非お試しください

栄養バランスのとれたお食事を、FORESTで！