釜揚げしらすそば
釜揚げしらすそば
静岡県産の釜揚げしらすが手に入ったのでお蕎麦に。
しらすの淡い塩味としっとりとした食感が
おそば、麺つゆと合いました。
おそばは「あかもくそば」
あかもくは粘り気の強い大型の海藻で
そのあかもくが練り込みこまれた麺
つるりとした食感と海藻の旨味
そして磯の香りが楽しめます🥢
Instagramでお料理写真を載せています！
こちら→https://www.instagram.com/uchikoc/
チキンラーメンアレンジ
お鍋に水200ml、トマトジュース(無塩)200mlを入れて沸騰
チキンラーメンを入れて1分煮る
火を止めてバジル、オルガノ、ブラックペッパー、オリーブオイルを投入
とろけるチーズを入れて良くかき混ぜてできあがり。
Instagramでお料理写真を載せています！