【156杯目】つけ麺(大)@ホセ小岩
2019年6月にオープンしたつけ麺屋さん「つけ麺 ホセ小岩」
とにかくインターネット上に情報がほとんど載って無くて
わかっていたのは月〜土の11:30～14:00しか営業をしていないということ。
鶏と魚介のつけ汁で無化調と言うことで、無化調はともかく、かなりタイプのジャンルだっためとても興味シンシンでしたがなかなか行けず、ようやく10月のある日に行くことができました。
メニューはご覧のとおりで、清湯煮干しつけそばの他に、鶏だけ炊いたスープのラーメンと煮干しの中華そばもあるようです。
今回はとにかくつけ麺が食べたかったので注文。
太麺100g、全粒粉細麺140gのあいもりというのもありましたが、とにかく太麺だけで、大盛りで頼みました。
麺はかなり柔らかめの仕上がり。
つけ汁は鶏よりも魚介が強く感じられました。
濃厚でとろみがある感じですね。
今度は機会がったらラーメンも食べてみたいなーと言う感じでした！
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【155杯目】カレーラーメン@麺徳 東陽町店
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うな丼
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【154杯目】嵐げんこつらあめん@らあめん花月嵐 ニッケコルトンプラザ店
お買い物に行ったときにサクッと食べてきました。
何年ぶりかの花月。
うまねっ！
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【153杯目】台湾まぜそば@ラーメン燈郎
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