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かつお梅おにぎり

 

鰹節と梅肉を和えたおにぎり最高に旨い!

今回使った梅は昨年11月頃にも投稿で出した
福梅本舗の最高級の紀州南高梅「皮ぎれ梅干し」

実はこれ、贈答品用の一級品の梅を
箱に詰めている途中にできた訳アリ品

最高級の紀州南高梅は皮が薄くて肉厚
そのため取り扱いが大変難しいようで
箱詰めの際に皮が切れてしまうことが...。

そんな訳アリ品だけど最高級のお品物。
今回は福梅本舗でイチバン人気という
塩分5%のあまみつ梅を選んでみました。

とっても甘くてまるでデザートだねこれは。
白米とこれだけで思いっきり贅沢だし
お弁当に入れても最高なんですよね。
 

 

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