『辛口！アラビアータが脳天直撃』

8年程前に生まれて初めて買ったレシピ本
ラ・ベットラの落合シェフのレシピから。
当時料理は全くしていなくて、ちょっと
パスタなんて作れたらオシャレサンかも。
と言う動機でAmazonで購入したのがこの本。
「パスタの基本」と言うタイトルだったから即ポチ。
当時落合務さんがどんな方かも全く存じ上げず。

タイトルどおり、まさに基本中の基本のパスタがずらり。
その後色々な料理をするようになったきっかけとなり
「基本を抑える」と言う料理スタイルの全ては
ここから始まったと言うような気がしますねー。

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