『お漬物で朝ごはん』

山形のお漬物

納豆のとなりは「おみ漬け」
山形県特産の「青菜」を細かくしたものと他の野菜とともに漬けた漬物

小皿の三種盛りは左から
・山形の伝統野菜「温海かぶ」を甘酢で漬けた「あつみかぶら漬」
・なすを唐辛子や茗荷などで香り付けして漬けた「ぺそら漬」
・山形特産の「青菜」を使った「青菜漬」

どれも山形県ならではのお漬物とのことで
確かにスーパーで見たことがありませんでしたが
今回初めて食べてみてどれもごはんに合い
お酒のおつまみにもかなり合いそう
贅沢な朝ごはんになりました！

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