サーロインステーキとガーリックライス

週末のおひるごはん。

低温調理器を使って57度で3時間。

その後、お肉の両面を15秒ずつくらいサッとやいて完成。

めちゃくちゃ柔らかい。

このお肉、700円くらいだったかなー。

低温調理最高です。