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レシピらしいレシピはありませんが、ただたんにブラックオリーブを微塵切りにして、油を引いたフライパンに鷹の爪と一緒に入れ、茹で汁を入れて乳化させていきました。 途中塩コショウして最後に茹で上がった麺をフライパンに入れ、更に乳化させて完成。