【126杯目】ちゅるりんわんたんめん@らーめん かねかつ(川口)

偶然教えてもらったお店。

どうもかなりの名店らしいのですが存じておりませんでした。

店内はカウンター5席のみの非常に小さなお店です。

11時オープンで、11時に到着。

注文してから目の前で麺の生地を広げ、製麺機で麺をカットしていきます。

さらにワンタンも、注文が入ってから皮を包んで行きます。

麺は中位のものでモッチモチ。

スープは鶏出汁が抜群に効いていました。

どれをとっても最高です。

一気に完食完飲。

川口で遠いので次回の訪問はいつになるか分からないですが、また機会があればぜひ食べたい一杯です。