【63杯目】あっさり淡麗煮干しつけ麺@煮干中華そば 一燈(新小岩)

実は一人で入店したのは初めてでした。

というのも、煮干が苦手なので足が遠のいていましたが、この淡麗つけ麺はどうしても食べたかった。

この麺。

昆布出汁に使っています。

とりあえず麺をつけダレにつけて食べる前に、この昆布だしだけで食べてみます。

確かに、確かに昆布だし。

つけダレの方も淡麗と言うだけあってあっさりしていて非常に食べやすかったです。

それにしても相変わらず麺の盛り付けが綺麗ですねぇ～。