チャーシューごはん@自宅

またしてもチャーシューご飯を作りました。

千葉の行徳にある某店の某マニアックインスパイア盛り付け。
今日は過去最高に良く出来たと思っています。

今まではつゆの素と水しか使わなかったけど、今回は酒、みりん、砂糖、そしてごま油なんかも使用。肉の臭みも完璧に取れとても美味しかった。辛口評論家の家族も大絶賛！