【177杯目】とりそば@とりそばや 俊(倉前)

今年2月に出来たという新店「とりそばや 俊」さんに初訪問。

メニューが「とりそば」のひとつだけで、普通盛りか、大盛りのみ。

ゴールドに輝く透明なスープは、鶏の旨味が詰まった深いコクのあるもので、鶏好きには堪らないスープでした。鶏ガラ、鶏胸挽肉、野菜を使っているようです。

麺は自家製麺で、スープに良く絡むように細麺にしたと書いてありました。
この鶏のチャーシューもとても美味しい。

トータルすると、このラーメンはかなり自分好みでした。