【99杯目】スーラータンメン@東竜 新橋店(新橋)

4年ほど前、当時まだ職場が西新橋だったころに、お昼ごはんに週に一度は通ってた「東竜 新橋店」さん。
昨日、新橋に立ち寄る機会があったので、たまらず4年ぶりに訪問してきました。

お世辞にも衛生的とは言えない店内...。
ぶっきら棒な対応で有名な店内オペレーターのオバちゃん。
「チャーハンのうまい店」と自分で言っちゃう看板。

いろいろとありますが、何しろ本当にチャーハンが美味しい。
ここの肉チャーハンはずいぶんと良く食べたものです。
そして、なにより、ここのスーラータンメンがすごく好きでトリコになっていました。
「とろみ」「からみ」「酸味」と僕の大好きな要素をすべて兼ね備えた一杯。
4年ぶりに食べましたが、その美味しさは健在でした。