ベジポタトマトとハーブミックスのつけパスタ トリュフオイル仕立て 地中海の香り

ベジポタトマトとハーブミックスのつけパスタ トリュフオイル仕立て 地中海の香りを作ってみました。

玉ねぎ、ネギ、ジャガイモ、ブロッコリー、セロリと大量のトマトを投入し煮込み、最後に大量のハーブミックスを突っ込んで更に煮込みました。
生ハムにはマスカルポーネを乗せ黒胡椒をミルしました。

つけ汁はの器は先日購入したばかりの有田焼のもので、見た瞬間に一発で気に入って購入。

今回は、完全にジョニーさんの4月の限定「medeterraneanつけ麺 ～地中海の香り～」の雰囲気だけパクリました。
味は全然違うものに・・・。

ちなみに、このつけパスタのどこが地中海？って話しですが、、、

雰囲気で・・・。