【72杯目】鯛ポタつけ麺@バリバリジョニー(小岩)

遂にやってきました。バリバリジョニーさんの5月の限定。
今回は「鯛ポタつけ麺」
鯛の頭をベジポタで煮込んだというスープは魚の出汁が強く出た濃厚なもので、ここ数ヶ月のイタリアン傾向からすると今回は「和」で、しかも敢えて味変なしの直球勝負と言ったところ。

最後までじっくり楽しめるつけ麺だと思います。